香肠蒜蓉西兰花

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1.准备好所有的食材。

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2.西兰花切成小朵，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。

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3.香肠我是放的软冷冻，拿出来直接切薄片，大蒜去皮切碎备用。

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4.烧一锅开水，加入洗净的西兰花，加入一点食盐，将西兰花焯熟断生。焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干。

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5.锅中加入适量的食用油，开火。

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6.油八成热后加入香肠，煸炒至变色。

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7.加入蒜末爆香。

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8.加入焯熟的西兰花翻炒（西兰花是焯熟的，不用炒很久）。

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9.加入食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀。

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10.香肠蒜蓉西兰花就做好了，拿碗盛出即可。