家常版鱼香肉丝

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1.准备适量猪肉，切丝。

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2.葱姜蒜准备好。

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3.木耳提前泡发切丝，胡萝卜切丝。

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4.将料酒，酱油，蚝油，盐，13香，鸡精，糖，醋，淀粉，水，混在一起备用！

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5.起锅热油爆香葱花，姜，蒜，加入肉丝翻炒。

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6.直到到肉丝炒熟。肉丝泛白，没有发红的即可。

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7.加入提前切好的胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。

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8.待胡萝卜丝，木耳丝熟后加入步骤4里面调好的汤汁，继续翻炒半分钟。

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9.盛盘即可。