一层又一层~~里面包裹着我粉色的“心”~~送给最爱千层的你~~
1.提前准备好各样材料~(成功是留给有准备的人哦!)
2.鸡蛋加入细砂糖并搅拌均匀
3.加入纯牛奶并搅拌均匀
4.过筛面粉,并Z型搅拌均匀
5.加入提前融化好的黄油,并搅拌均匀
6.过筛混合物,最好过筛3次~让千层皮更细腻
7.用汤勺勺混合物~每次一勺
8.勺到模具上摊平
9.放微波炉高火叮上1分30秒左右~如果加热不足,10秒10秒追加叮一下~
10.把饼皮摊放在网架上放凉备用~
11.饼皮又薄又均匀~再弄另一张饼皮,直到一张张饼皮都制作完成~
12.细砂糖一次性加入淡奶油里打发至9分发,其中留100g淡奶油加上红色色素打发至粉色奶油
13.饼皮摊平放在底托上
14.抹上淡奶油
15.到第三层的时候,中间加点浅粉色的奶油在中间~小一圈~然后一层一层慢慢加大
16.直到饼皮奶油都层层叠好~A4纸中间剪出一个爱心,然后放在千层最上面,撒上可可粉装饰
17.成品切开~~里面还有一个小爱心~~
18.满满都是爱~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女