虫草花洋参炖鲍鱼

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1.准备食材。

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2.鲍鱼是叫商贩给我处理的，花刀打在柱头上的，回家将鲍鱼跟壳再洗刷干净。

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3.烧开水将鲍鱼跟壳飞水20秒捞岀。

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4.飞水后再洗净。

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5.将鲍鱼同壳放入炖盅，加入虫草花和洋参片。

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6.提前炖点鸡汤，鸡汤再调入盐而且还要煮开才能入炖盅。

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7.水烧开把炖盅加入中火蒸1小时。

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8.1小时就这样。

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9.味道清鲜入口回甘，鲍鱼爽口。