猪骨莲藕玉米汤

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1.骨头洗净，凉水下锅，大火烧开，维持3分钟，充分煮出里面的脏东西。

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2.莲藕切片、玉米切段、胡萝卜切段。为避免氧化变黑，莲藕可以泡在水中。

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3.生姜切片，葱打结。（我这葱白被我切走了，只见葱绿，有葱白才是最佳）

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4.骨头、玉米、莲藕一起下锅，放几颗红枣（可不放），凉水煮沸腾后，转小火，炖30分钟。

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5.30分钟后，开盖取出葱结，弃之不用。放入胡萝卜，盖上盖子小火炖20分钟。

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6.开盖，调入盐、胡椒粉，再煮沸腾出锅装盘即成。