每当过年的时候,家家户户都会走油,所谓走油,就是炸各式各样的小吃,麻花,撒子,丸子,三角扣等等,炸萝卜丝丸子是一道香气宜人,酥脆可口,色香味俱全的小吃,丸子里的萝卜丝清甜爽口,让人回味无穷。
点击查看大图1.青萝卜洗净。
点击查看大图2.去皮。
点击查看大图3.用叉板把青萝卜叉成丝。
点击查看大图4.叉好的萝卜丝用盐腌制一会儿。
点击查看大图5.萝卜丝出水变软,备用。
点击查看大图6.肉馅加入十三香一小匙。
点击查看大图7.加入芫茜粉一小匙。
点击查看大图8.酱青一汤匙,搅拌一下。
点击查看大图9.再加上蚝油一汤匙。
点击查看大图10.调入0.5汤匙糖拌匀。
点击查看大图11.加入葱末和姜末,搅拌均匀。
点击查看大图12.腌制软的萝卜丝,撰干水分。
点击查看大图13.拌到肉馅里。
点击查看大图14.磕入一粒鸡蛋。
点击查看大图15.加入200克面粉。
点击查看大图16.和均匀。
点击查看大图17.这样丸子的料就做好了。
点击查看大图18.油烧至70度左右,有筷子试一下,周围冒泡,就可以开始炸了。
点击查看大图19.小火,小勺子挖一块,小心下锅。
点击查看大图20.下锅后,立刻搅拌一下,防止粘连。
点击查看大图21.炸到浮起,外皮金黄。
点击查看大图22.翻滚一下,让丸子上色均匀。
点击查看大图23.捞起,沥干油,哇哇,飘香哦……
点击查看大图24.蘸着酱料享用吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女