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茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花

y圆子y
收录时间:2023-12-26 18:39:53  人气:3782

鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。特别是生长期的孩子,可以吃些。如果觉得鸡蛋个头大了,其实可以用鹌鹑蛋代替,不吃多,但是营养却能保证。搭配了富含维生素的西兰花,可谓是一道半荤半素的菜肴。

主料
辅料

茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法步骤

制作小窍门

个人喜欢吃软烂一些的西兰花,所以煮久了点,根据自己喜好决定煮的时间。
焯水的时候水里加盐,可以保持西兰花先入味一点。
如果不加,后期加盐调味也行。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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