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最近很少做蛋糕了，怕甜食吃的太多了。最近婆婆想吃蛋糕，她也不爱吃太甜的，于是就动手做了这个小蛋糕，加了些金桔，淡淡的果香让这款蛋糕很好吃。用的学厨的12连麻烦模具和学厨配套的纸杯，做好的蛋糕很松软，一点也不甜，老人爱吃。奶油则是加了点抹茶粉，抹茶的味苦和淡淡的茶香，让奶油吃起来也不油腻。
点击查看大图1.金桔对切两半，把里面的籽取出来
点击查看大图2.大个的桔子取汁，我是用的川桔直接用手挤出汁来用的
点击查看大图3.把金桔和桔子汁一起放入破壁机中，加了桔子汁更好打碎。
点击查看大图4.搅打成果泥备用
点击查看大图5.把核桃油、蛋黄和金桔泥100克放入盆里，加入10克的糖
点击查看大图6.充分搅拌让其混合均匀
点击查看大图7.筛入低筋粉
点击查看大图8.搅拌到蛋黄糊里没有面粉颗粒
点击查看大图9.蛋白放入无油无水的盆里，加入几滴柠檬汁
点击查看大图10.打蛋器低速搅打到起大泡，放入1/3的白糖
点击查看大图11.搅打到泡沫更多且稍微细腻时，再放入1/3的白糖
点击查看大图12.搅打到泡沫变得细腻加入剩余的白糖
点击查看大图13.高速搅打到提起打蛋器，蛋白呈尖角的状态
点击查看大图14.取约1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌的手法把均
点击查看大图15.把拌均匀的糊倒入剩余的蛋白中
点击查看大图16.继续用翻拌的手法拌均匀，成为细腻顺滑的蛋糕糊
点击查看大图17.把蛋糕纸杯放入学厨的12连玛芬模具中
点击查看大图18.倒入蛋糕糊约8份满
点击查看大图19.烤箱上下火140度预热完成后，入烤箱烤30分钟
点击查看大图20.烤好的小蛋糕取出晾凉
点击查看大图21.淡奶油放入无油无水的盆里，加入白糖
点击查看大图22.搅打一下再加入抹茶粉搅打至可以裱花的状态。忘记拍那个搅打好的步骤图了，文字说明一下
点击查看大图23.打好的淡奶油装入裱花袋中，挤到蛋糕表面即可享用
点击查看大图24.成品图
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
