呵呵,我很喜欢吃的一道菜,可总觉得油有点大了,不敢多吃。。。苦恼啊,为什么女人总怕胖起来。。。。纠结的很
1.洗干净扁豆控干,掰成长短差不多的小段,开火要热锅凉油,下扁豆翻炒一下,看豆角都裹上油了,就可以中小火慢慢煸了。
2.豆角煸着,准备葱切片 姜切末 蒜(多点)切米 花椒 辣椒切段 碎米芽菜倒出点来
3.豆角煸炒成皱皱巴巴的就行了,因为小时候妈妈总说扁豆有毒,我前几次做就使劲煸,最后都是黑的了。。。
4.煸炒好的豆角出锅后,锅中下少许油,下葱 姜 蒜 花椒 辣椒 有香味后放肉馅。等肉馅变成白的后下料酒 酱油 肉馅上色后下碎米芽菜(没有就用榨菜粒)
5.待调料都出香味后下煸好的豆角,翻翻放点盐 味精 糖,出锅了 放盐前最好尝尝,适合自己的口味就行了,,我是北京人口重一点,可我老公是上海人口淡。最后我还是没有放盐,不过因为有碎米芽菜,也没觉得淡,很好吃,我们俩吃了一大盘。
6.出锅装盘,我是上班族,下班回家做饭已经时间很紧张了,没有时间好好照相。。谅解吧
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女