冰糖玉米羹

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1.莲子提前3小时泡好。

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2.鲜玉米剥去皮 洗净。

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3.玉米放锅内蒸15分钟。

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4.玉米稍微放凉。

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5.玉米取粒放水清洗一遍。

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6.玉米粒留一小部分，其余放料理机加一小碗水打一分钟，不必太碎。

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7.锅内加入约4碗水，放入冰糖熬化。

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8.倒入榨好的玉米汁。

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9.枸杞稍微冲洗。

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10.砂锅放入枸杞和莲子，烧开后，小火煮15分钟即可。