手撕包菜

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1.半颗包菜，用手撕成片，一定要手撕，洗干净备用。

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2.葱姜蒜切片，花椒适量

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3.把辅料混在一起，搅匀备用。

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4.炒锅加油烧热，放入花椒，待香味出来后可以把花椒捡出来，调小火放入辣椒、调味汁，改大火，加入洗干净的包菜，迅速翻炒，大约六七分熟关火装盘。