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鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，爱美想保持青春活力的女性可常吃。从中医角度讲，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络等效果。过大节，吃大餐，肥厚油腻的食物估计您不会少吃，所以适当给肠胃放个假，来一锅清爽又香浓的鲫鱼豆腐汤，补充丰富的动物植物蛋白质，还能将身上的寒气湿气赶走，让春节期间的你也漂漂亮亮的！
鲫鱼要先过油煎一下再炖煮，煮的时间越长，汤越白、味越浓。汤要比炒菜提前准备上，这样才能和美味同步上桌。准备年夜饭，您最好找个帮手一起干，说说笑笑间，年夜饭准备好了，一点儿也不累！吃着美味，喝着靓汤，特别是喝一碗鱼汤，“如鱼得水，风调雨顺发大财”，是不是很美？
点击查看大图1.新鲜鲫鱼去鳞去鳃去内脏，尤其是腹内黑膜一定要清洗掉；南豆腐一块，香葱、香菜、姜准备好；
点击查看大图2.炒锅中倒少许油，用厨房纸或者干净的毛巾将鱼身上的水擦净，油到7、8分热时，将鱼入油锅中，因为鱼身上没有水了，所以不会油花四溅；
点击查看大图3.将鲫鱼两面煎至微黄；
点击查看大图4.撒入姜片，再倒入少许料酒，再倒入足够量的热水，趁热一激，鱼香味儿就出来了，大火煮开；
点击查看大图5.将鱼和鱼汤倒入电炖锅中，没有电炖锅就直接放在煎鱼的锅中，但要控制好火候和时间；
点击查看大图6.电炖锅内胆入外锅中，通电，选择“煲汤”程序，默认2小时，可以根据自己喜欢的口感提前或者延长时间；盖上盖子，慢慢煲着，可以利用这段时间将豆腐切块、香葱香菜切寸段备用；
点击查看大图7.待鱼汤煮到浓稠或者自己的状态时，将豆腐块入锅中；
点击查看大图8.再来少许白胡椒粉；
点击查看大图9.再来适量盐；盖上盖子，继续煲10分钟左右，出锅后撒香葱香菜段。
点击查看大图10.好鲜美的汤
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
