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美容佳品，猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构， 它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
点击查看大图1.猪皮洗一下，同时把猪毛清理干净。
点击查看大图2.冷水下锅煮开。
点击查看大图3.看头皮颜色变深，捞出。
点击查看大图4.冷水洗一下。
点击查看大图5.用刀把猪皮里的油脂剃掉。
点击查看大图6.尽量剃干净些。
点击查看大图7.再煮一次。
点击查看大图8.然后再次剃掉刚刚没剃干净的油脂。
点击查看大图9.切成丝。
点击查看大图10.用食用碱一汤匙。
点击查看大图11.搓搓猪皮，食用碱融化均匀，都搓到。
点击查看大图12.看看，白色的油脂都洗净了。
点击查看大图13.用清水多洗几遍，洗到猪皮不再是因食用碱的作用滑滑的，水也清澈透明了。
点击查看大图14.准备香料，八角，小茴香，桂皮。
点击查看大图15.装到调味里，姜片葱段都装进去。
点击查看大图16.猪皮放入宽松的煮锅里，加水漫过猪皮一倍。
点击查看大图17.大火煮开。
点击查看大图18.转小火慢慢煮，看到水位明显下降。
点击查看大图19.小火炖煮大概1.5小时，基本上剩一半水的时候，就可以测试一下，看是不是可以凝结成冻。
点击查看大图20.用筷子蘸一点汁，放在手指上，慢慢冷却一点，粘住两根手指，不易张开，基本上就可以了。
点击查看大图21.然后捞出调味包。
点击查看大图22.倒入保鲜盒里，冷却后，放入冰箱里，6个小时后就可以切片了。
点击查看大图23.冷却好的猪皮冻，琥珀一样。
点击查看大图24.晶莹剔透，口感有弹性滑爽，蘸着酱料，满口胶原蛋白。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
