红红火火的番茄酱

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1.所有材料提前准备好。

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2.西红柿底部用刀划十字。

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3.烧开一锅水，水开后关火，把西红柿放进去闷几分钟，西红柿就会自己脱皮。

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4.取出脱皮的西红柿用手再整理干净，用刀切块，放入搅拌机内搅拌成泥状。

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5.搅拌后的西红柿直接倒入无水无油的不粘锅中，一次性加入冰糖和白砂糖。开中火加热，记得要不停的搅拌，防止粘锅。

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6.加热至较粘稠状态时，转小火。

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7.加热到无汤汁状态即可关火。

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8.在不粘锅中放置凉后就可以装入干净无水无油的瓶中。

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9.其实500克的西红柿熬制出来的番茄酱不多，很快就能吃完。所以不用担心会放置到过期的问题。