年年有鱼,“年年有余”的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮!
点击查看大图1.白色面团排气,揉圆。
点击查看大图2.擀成一厘米厚圆片。
点击查看大图3.剪三个二指长小条,捏成花瓣,全部剪完捏完,小心移到蒸屉中。
点击查看大图4.红曲面团适量,排气,揉圆。
点击查看大图5.整理成细长大水滴状。
点击查看大图6.尾部斜推上去。
点击查看大图7.用刀压扁。
点击查看大图8.从中间剪成尾鳍。
点击查看大图9.用叉子压出花纹。
点击查看大图10.从头部二指处,背部摆出波纹直至尾鳍。
点击查看大图11.用剪刀分别剪出四个鱼鳍,鱼鳍上用小叉压出花纹。
点击查看大图12.头部用饼干还出两条头纹。
点击查看大图13.如图。
点击查看大图14.鱼身上压出鱼鳞。
点击查看大图15.用两粒红豆当眼睛。
点击查看大图16.移到底座上。
点击查看大图17.南瓜面团,排气,揉圆。
点击查看大图18.用同样方法做成小黄鱼。
点击查看大图19.菠菜面团用饼干模切成树叶花瓣状。
点击查看大图20.摆在鱼头部,半拉枣点缀。
点击查看大图21.菠菜面压成一个绿圆片,放两条鱼中间,上面用胡萝卜面团揉圆,拍扁,用刀切成五等分,捏成花瓣,白色面团用花模压出一朵小压当花芯。
点击查看大图22.冷水,上屉蒸二十分钟。关火,焖五分钟,取出。
点击查看大图23.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児