干锅兔肉

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1.把买来的卤兔肉切块。

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2.锅烧热下油、八角、桂皮、香叶、洋葱、葱炒香，再下干辣椒、沙茶酱、兔肉继续翻炒至兔肉干香时，下老抽、生抽、蒜苗翻炒至熟，洒入胡椒粉，淋香油出锅。

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3.装盘。