#妈妈的味道#家常鲫鱼

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1.葱姜蒜切片

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2.西红柿切块

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3.鲫鱼去鳞，去内脏，去内脏黑膜，洗净

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4.锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

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5.放入半小碗醋，半小碗料酒，半小碗生抽，一勺糖，适量盐，烧开

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6.放入鲫鱼，烧开几分钟，然后再翻面，再烧开几分钟

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7.放入适量清水，没过鲫鱼

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8.放入西红柿，放入适量花椒，大火烧开，转中火慢炖

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9.炖至汤汁变粘稠，关火，可以滴几滴香油调味

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10.成品