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荤素，这样一搭，老少兼宜，还营养美味
冬天，炖菜最温暖了！一家人围坐在一起，边吃边聊，温馨。
鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。
早市，买了一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳，不过，今天的鱼就来一鱼两吃，鱼头，炖豆腐；鱼尾和鱼身，红烧可以做鱼冻，冬天的鱼冻也是不可缺少的美味哦！！
点击查看大图1.一条鲢鱼，收拾干净，切成块，鱼头藏在下面了；
点击查看大图2.取一个炖锅，里面放入生姜和蒜；
点击查看大图3.把豆腐也切成块，放入炖锅中；
点击查看大图4.再放点雪菜，雪菜，冷冻里面取出来的；
点击查看大图5.热锅，放入食用油，再放入鱼头；煎；
点击查看大图6.煎至微黄的鱼头，翻面；
点击查看大图7.再把煎好的鱼头也一并，放入炖锅中；
点击查看大图8.放入料酒；
点击查看大图9.生抽和老抽；
点击查看大图10.食盐；加入；
点击查看大图11.再加入适量的水；要凉水，这样鱼不会腥；
点击查看大图12.盖上盖子，大火烧开；
点击查看大图13.转小火，慢炖，豆腐出泡为佳；
点击查看大图14.再放点香菜或者葱都可以；
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
