橙子,具有生津止渴、开胃下气,有解油腻、消积食、止渴,今天,用这个橙子做了蛋糕卷,实在很清香又不腻,里面再裹进去蓝莓果酱,大颗的果粒,真是满足又好吃。
点击查看大图1.橙子,用盐,搓洗表皮,然后,切成薄片;
点击查看大图2.把橙片,放入煮锅中,加入适量的水;
点击查看大图3.再加入一勺的白糖;煮开;
点击查看大图4.轻轻的捞出橙片,放在厨房纸上面,吸去水分;待用
点击查看大图5.准备好做蛋糕卷的食材,还有煮橙子的橙子糖水;
点击查看大图6.蛋清分离,四个蛋黄,放入一个玻璃碗中;
点击查看大图7.加入两勺的白糖;和食用油;搅拌至融合状态;
点击查看大图8.加入橙子糖水,糖水要待凉;搅拌均匀;
点击查看大图9.再筛入面粉和盐;带入大量的空气;
点击查看大图10.继续搅拌,让面糊搅拌成无干粉状态,能顺滑的落下;
点击查看大图11.接着我们开始打蛋白,在蛋清中,加入几滴的柠檬汁;
点击查看大图12.用打蛋器,打至鱼眼泡状态,加入白糖;
点击查看大图13..继续打发蛋白;
点击查看大图14.打至硬性发泡状态,有个倒立三角;
点击查看大图15.然后,再把打发的蛋白,分次加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法,搅拌成蛋糕糊;
点击查看大图16.然后,再烤盘中,铺上油纸,上面放上沥干的橙子片;
点击查看大图17.再倒入蛋糕糊,铺平,震动下,去气泡;
点击查看大图18.放入烤箱中,中层,上下火170度,30分钟;
点击查看大图19.烤好的蛋糕,待微凉,准备好北极蓝莓果酱;
点击查看大图20.把蓝莓果酱,抹在蛋糕的边缘;
点击查看大图21.然后,卷起来;
点击查看大图22.油纸包好,放入冰箱,冷藏4个小时;
点击查看大图23.取出,切开就可以开吃了;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女