木耳炒杏鲍菇

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1.准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。

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2.肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

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3.姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。

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4.杏鲍菇用手撕成丝。

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5.木耳用水浸泡，洗净，切成丝。

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6.锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。

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7.锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。

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8.倒入杏鲍菇用中火翻炒。

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9.倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。

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10.倒入肉丝和青红椒翻炒。

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11.放入盐、糖、生抽、蚝油调味。

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12.淋香油出锅。