韭菜炒千张

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1.韭菜适量，千张一张。

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2.韭菜切三指长段，千张切三指长丝。

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3.葱姜，八角一个，干红椒两个掰断备用。

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4.适量花生油适量烧热。

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5.葱姜，八角和干红椒放入炒香。

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6.千张放入。

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7.蚝油一勺。

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8.生抽一勺底，适量盐，小半碗开水，翻炒均匀。

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9.韭菜放入。

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10.略一翻匀出锅。

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11.成品。

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12.成品。