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鲍鱼对于没有农牧业的新加坡来说，是年夜饭餐桌上的必备美食，不知从哪一年前，我也是变着法子的做鲍鱼，越做越有经验了，现在把简单又美味的集颜值为一体的方法分享给大家。
点击查看大图1.准备好的罐头8头鲍和鲍鱼汁。
点击查看大图2.用刀如图直切几刀，0.5cm左右的刀痕。
点击查看大图3.再如图斜切几刀，0.5cm的刀痕。
点击查看大图4.刀痕是如图的菱形块儿，这样切几刀，便于入味。
点击查看大图5.荷兰豆两头尖尖的部分很老，口感不好。
点击查看大图6.我们用剪刀把尖尖的头剪掉。
点击查看大图7.洗净，控干水分备用。
点击查看大图8.锅底少油烧热。
点击查看大图9.煸炒一下荷兰豆。
点击查看大图10.加入一汤匙蚝油。
点击查看大图11.翻炒均匀，出锅，摆盘。
点击查看大图12.鲍鱼和鲍鱼汁一起倒入无油空锅里，加入一汤匙蒸鱼豉油。
点击查看大图13.烧开。
点击查看大图14.再加一汤匙白糖，翻匀，汤匙浓稠，出锅。
点击查看大图15.摆盘，汤汁淋在鲍鱼上，色泽鲜艳，柔软顺滑，鲜美无比。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
