辣炒豆腐丝

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1.我用的是豆腐皮，所以需要切丝，如果买现成的豆腐丝那这步可以省略，葱白和姜切片，干辣椒切段，葱叶切长条。

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2.油热后加葱姜辣椒，爆香

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3.加入豆腐丝，大火爆炒，翻炒几下加入葱叶，盐，炒匀后装盘。