珍珠丸子

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1.提前把把糯米洗净，用温水泡2-3小时左右

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2.接上一碗水，放入姜片与花椒泡出味

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3.肉末加入香菜叶、淀粉、胡椒粉、盐、生抽、泡好的花椒与姜水先倒一半

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4.然后用筷子搅拌上劲~（我是搅了差不多半小时左右）

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5.把泡好的糯米捞起沥干水备用

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6.取出肉糜，用手来回搓圆。

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7.把搓圆的丸子滚上糯米，丸子身上粘均匀

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8.放入摆好油纸的蒸笼里（没蒸笼可以用碟子）

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9.依次做好摆放在蒸笼里，锅中水开后把蒸笼放入，中火蒸至20-25分钟即可。

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10.成品