烧卖是大家早餐桌上的常客
就是这普通家常点心
变变花样,也能展现出不一样的芳华
这漂亮的花朵
是不是能诱惑小朋友胃口大开
也能在家宴招待客人时,博得众人眼球啊~~
做法参考自慧绘美食记,多谢分享~!
1.制做内馅。干香菇提前一晚泡发
2.糯米用水浸泡一夜(或用热水浸泡两至三小时)
3.糯米捞出沥干水分,放容器中
4.干蒸30分钟,待用
5.泡发好的香菇洗净切碎
6.培根切碎
7.香菇碎培根碎拌匀,加入老抽、糖、盐和一大匙油拌匀
8.锅烧热下入拌好的馅料炒香,加入30ml的水
9.然后下蒸好的糯米一起炒
10.可根据情况适当加水,不要太湿,糯米保持一粒一粒的最好
11.来做白色的面团。两种粉放到容器里,拌匀,缓缓加入热开水,一边倒一边用筷子搅拌
12.晾凉一点之后,用手揉成团,加入油
13.继续揉成一个光滑的面团
14.再来揉紫色的面团。三种粉放到容器里,拌匀,缓缓加入热开水,一边倒一边用筷子搅拌
15.晾凉一点之后用手揉成团,然后加入油
16.继续揉成一个光滑的紫色面团
17.然后都平均分成两份
18.搓成长条状
19.然后如图,叠在一起
20.侧面
21.平均切成小份,按扁
22.按扁
23.填入炒好的馅料,包起来,上面用虎口凹紧收口
24.上蒸锅
25.水烧开之后大火蒸 10分钟
26.出锅
27.成品
28.成品
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园