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我母上大人曾经从网上学了一道菜给我，是用彩椒和洋葱炒肉丁，我稍微改动了一下，把彩椒换成了青椒，猪肉换成了鸡肉，感觉吃起来更嫩一些。总的来说这是一道非常下饭的菜，酸甜可口，做成盖浇饭也很合适。
点击查看大图1.鸡胸脯肉切丁，加半勺盐少量料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。我做的时候发现家里只剩一块鸡胸啦，所以显得很少????
点击查看大图2.葱姜蒜切碎，我不喜欢吃姜所以切成了丝
点击查看大图3.洋葱切块
点击查看大图4.青椒切块
点击查看大图5.调制酱汁：盐、糖、酱油、醋和酱油，糖和醋放的多一些，这个酱汁要看个人喜好来调，可以用筷子蘸一点尝尝，再进行添加，最后加适量淀粉
点击查看大图6.热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，这一步要中火，火太大容易糊，颜色就不好看啦
点击查看大图7.加入郫县辣豆瓣酱，炒出红油，酱不要加太多，要不然豆瓣酱的味道会比较重
点击查看大图8.加入鸡丁翻炒至变色，时间不要太长啊，嫩一点才好吃
点击查看大图9.加入洋葱和青椒，大火翻炒
点击查看大图10.蔬菜断生后加酱汁和适量水
点击查看大图11.翻炒收汁，可以出锅啦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
