日式煎饺

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1.准备食材

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2.将卷心菜切碎放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟左右，挤干水分备用。

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3.将韭菜切碎备用

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4.将夹心肉糜放入搅拌碗中，加入盐，按一个方向搅拌均匀。

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5.然后加入清酒继续搅拌均匀。

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6.放入生姜泥和大蒜泥

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7.加入一整个鸡蛋

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8.撒上白胡椒/黑胡椒

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9.倒入30ml又伊鲜鲜味酱油

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10.将肉糜搅拌均匀

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11.随后加入卷心菜和韭菜搅拌均匀

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12.等到馅料搅拌均匀时淋入麻油

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13.将馅料包入皮子内

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14.包成月牙饺形状

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15.取一口平底锅，开中高火，预热锅子

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16.放入植物油后，关火

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17.将包好的饺子放置于平底锅内

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18.加入面粉水加盖焖煮10分钟左右，待水份完全蒸发后

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19.开盖，倒入麻油再煎1-2分钟

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20.出锅，完成啦！