南瓜馒头、包子

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1.南瓜切块蒸熟，用勺子碾压成泥状。

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2.油渣、香菇、青菜、胡萝卜切碎，放入盐、生抽调味做馅。

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3.面粉中放入酵母粉，南瓜泥，少量温水一起揉成面团。

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4.放在温暖的地方发酵。这天太热，哪都温暖哈，发酵时间大概1小时。

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5.发酵到两倍大，揉回原样，一定要多揉一会，揉的越透彻，馒头就越光滑。这里偷学了老杨的，请不要生气哦。

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6.包入馅，放置进行二次发酵。时间30-40分钟。

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7.做了个蝴蝶型馒头，这是没馅的，女儿超高兴，也跟着学做呢。

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8.菊花型馒头。

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9.麻花馒头，这些都是和美食家们学的，微米在这感谢各位了。

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10.二次发酵充分。锅里水烧开，中火蒸25分钟，关火，三到五分钟后揭开锅盖。 就可以开吃啦，小心烫。