南瓜派

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1.糖粉、低粉混匀后加入软化的黄油。

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2.搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄。

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3.用手和成软硬程度适中的面团。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

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4.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。

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5.将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实。

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6.再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。

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7.南瓜切成小块上锅蒸熟，

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8.加入白糖压成南瓜泥。

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9.加入两个鸡蛋搅均匀。

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10.加入淡奶油搅拌均匀。

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11.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

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12.烤箱预热200度，中层，200度10分钟，转150度 30-40分钟即可。

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13.烤好后拿出晾凉脱模。

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14.香甜酥软的南瓜派。