红烧老鸭

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1.老鸭处理干净

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2.斩块备用

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3.准备配料

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4.锅里放少许油爆炒鸭肉

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5.炒出水了，加点料酒继续炒，炒干水分为止

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6.准备些甜米酒糟

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7.炒干水分了倒米酒糟翻炒

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8.加入配料和水

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9.多加些水，放适量盐，转电压力锅15分钟，不然老鸭很难煮烂

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10.回锅收汁，

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11.完成