胡萝卜香菇饼

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1.面粉，糯米粉，云耳，香菇，胡萝卜，还有蚝油忘记拍照了。

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2.香菇，云耳切粒，胡萝卜，刨丝（刀功好的可以直接切丝）

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3.香菇全部泡发后，洗净，再用清水重新泡，这是第二遍泡香菇的水，留着和面和加汤，做出来的饼味道更浓。

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4.菜先炒熟。

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5.三勺面粉，三勺糯米粉。

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6.把炒好的菜加入面粉中，加适量的香菇水，一次不要加太多。

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7.用勺子拌匀，香菇水慢慢加，不要太稀，不然揉的时候不容易成型。

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8.直接揉成丸子状，再按扁，热锅放少量油，小火慢煎，大概2分钟后翻面继续，两面都煎好盛出。

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9.温温的时候吃，好过瘾，一口气吃了五个。