1.酵头混合在一起盖上保鲜袋发酵。
2.发酵好的酵头拔开是蜂窝状(放冰箱发酵18小时)
3.酵头和除盐,黄油外的主面团混合搅拌。
4.搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。
5.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
6.整理好盖上保鲜袋一次发酵。
7.发酵好的面团。
8.手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
9.按压排气分个滚圆。
10.盖上保鲜袋二次发酵。
11.发酵好的面团。
12.170℃中层30-35分钟(时间温度仅供参考)
13.出炉刷一层融化的黄油。
14.成品欣赏~
15.成品欣赏~
16.成品欣赏~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房