红豆沙饼

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1.提前做的红豆沙馅。红小豆浸泡24小时，上锅蒸熟，压碎成红豆泥，上炒锅小火炒出水份，再加入蜂蜜、黄片糖调味，制成红豆沙馅。

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2.橄榄油加入蜂蜜、麦芽糖浆，搅拌混合均匀，倒入面粉里

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3.活成光滑的油面团，盖保鲜膜防止干裂，静置饧30分钟

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4.红豆沙馅分成20克一份，团成球

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5.油面分成30克一份，同样团成球

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6.油面小球拍成园饼，包裹住红豆沙馅

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7.轻揉成球

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8.放入模具，拍平

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9.磕出，制成生坯

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10.同样方法制作完成。烤盘铺油纸，放上生坯

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11.电烤箱180度先预热5分钟，生坯放入，上下火烤20分钟即可

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12.切开看看效果