杏鲍菇肉盒

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1.杏鲍菇洗干净，切片！

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2.适量肉馅，盐，耗油，生抽，葱姜，鸡蛋一个，油，顺一个方向搅拌，调好肉馅！

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3.取一片杏鲍菇，夹入适量肉馅，再取一片杏鲍菇叠压一起。

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4.全部做好！

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5.盆里适量淀粉面粉比例1:1，鸡蛋一个，水少许，泡打粉少许，盐少许，胡椒粉少许，调粘稠糊，杏鲍菇肉盒均匀裹一层鸡蛋液！

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6.锅里宽油，中火炸制！

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7.炸制两面金黄，熟了出锅！

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8.成品！