煎香菇莲夹

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1.香菇泡发。

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2.莲藕削皮洗净。

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3.猪肉和葱姜一起剁碎。

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4.香菇挤干水剁碎。

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5.调馅：放入所有调料搅拌均匀。

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6.莲藕切稍厚片。

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7.面粉淀粉放入一个鸡蛋加水和少许盐调成糊。

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8.两片藕中间夹上馅料压住。

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9.电饼铛预热放多点油，藕夹蘸上面糊放入电饼铛。

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10.煎至两面金黄。