鸡丝汤面

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1.锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟。

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2.煮鸡肉时，菠菜掰开洗净。

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3.葱切片。

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4.尖椒切丝。

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5.另起锅放入清水，鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开。

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6.五六分钟后放入面条，煮四五分钟。

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7.鸡蛋捞出放入冷水中。

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8.面条捞出放入碗中。

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9.这时鸡肉煮熟，捞出洗净。

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10.撕成丝。

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11.锅中放入适量植物油，爆香葱片。

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12.加入两勺生抽，一勺醋炝锅。

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13.加入一大碗清水，加入适量盐。

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14.倒入鸡丝，大火烧开。

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15.烧开后放入油菜，稍微搅拌关火。

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16.把汤浇到面条上，鸡蛋去皮，切成两半，放在面条上。

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17.成品，色香味俱全。