糖醋藕丁

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1.袋装藕片

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2.用水反复冲洗几次，再入沸水锅里焯两三分钟

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3.焯好的藕片过凉水

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4.切小丁

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5.调碗汁:小碗里加入生抽1勺、老抽半勺、醋2勺、糖1满勺、盐适量，调好后尝一尝，调成酸甜口就可以了

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6.锅里注油烧热，爆香葱姜

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7.下藕丁，煸炒两三分钟

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8.加点鸡粉炒一炒

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9.倒入碗汁

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10.翻炒一会儿

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11.加水淀粉勾芡

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12.炒至微微粘稠即可