银鱼炒蛋

收录时间：2022-12-04 12:14:48 人气：7644

银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

主料

辅料

葱适量

银鱼炒蛋的做法步骤

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1.准备的原料。
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2.鸡蛋加少许的盐，胡椒粉，少许料酒。
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3.打散待用。
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4.葱切小段。
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5.银鱼洗净沥干。
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6.再将葱花，蛋液加一起。
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7.拌匀。
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8.热锅凉油，加入拌好的蛋液。
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9.中小火翻炒均匀，再加少许的清水中小火烧两三分钟。
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10.银鱼炒蛋就做好了。

制作小窍门

1.蛋液中已经加了盐，所以炒制的时候不需要再加盐
2.炒蛋加点清水或料酒，炒好的鸡蛋更嫩滑。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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