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一直没怎么明白凤梨和菠萝的区别，仔细研究下，凤梨顶部叶片边缘光滑，菠萝的叶边缘带刺，凤梨酸甜度没那么刺激，很温和，菠萝酸得更热烈些，其他吃起来差别不大，但做古老肉我还比较喜欢这个凤梨版的。
点击查看大图1.准备的原料。
点击查看大图2.里脊肉切小块，加入料酒，盐，胡椒粉，抓匀。
点击查看大图3.再加入鸡蛋。
点击查看大图4.加入生粉
点击查看大图5.拌匀冰箱冷藏半小时左右。
点击查看大图6.凤梨从中间切开。
点击查看大图7.用水果刀划上十字纹。
点击查看大图8.再用不锈钢的勺子就可以将果肉取出。
点击查看大图9.挖干净果肉的凤梨外壳就可以做成容器待用。
点击查看大图10.青红椒切小片。
点击查看大图11.油加热，再将腌制好的 肉块中火炸熟。
点击查看大图12.炸好的肉块先捞出。
点击查看大图13.油再次加热，将肉块再大火复炸一次，至表皮酥脆全部倒出。
点击查看大图14.直接利用炸肉块的锅，不需要再加油，大火煸炒青红椒片盛出。
点击查看大图15.加少许的油，加人番茄沙司小火翻炒十几秒。
点击查看大图16.加入炸好的肉块，凤梨块，白糖，少许的盐，少许的清水。
点击查看大图17.大火翻炒均匀，汤汁浓稠。
点击查看大图18.加入青红椒翻炒均匀。
点击查看大图19.盛盘开吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
