醋溜藕片

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1.瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。

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2.藕切薄片在清水内冲洗两遍。

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3.锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。

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4.把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。

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5.加一勺盐和半勺白砂糖。

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6.把之前炒好的肉倒回锅内。

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7.把红椒段放入锅内。

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8.加多多的醋。

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9.加入葱花拌匀即可。