包菜炒腊肉

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1.葱切片，干红辣椒切小段，腊肉切小薄片

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2.包菜手撕成小块，过水焯至断生，捞出，攥干水份备用

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3.锅中放入适量植物油，放入腊肉片，炒出油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱片，干红辣椒翻炒出香味

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4.放入包菜，加入半勺糖，一勺生抽

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5.大火翻炒均匀关火出锅

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6.成品。