DIY素酿苦瓜

点击查看大图

1.提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。

点击查看大图

2.少许圆白菜切成丁儿。

点击查看大图

3.苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。

点击查看大图

4.黄瓜切丁儿。

点击查看大图

5.胡萝卜切丁儿。

点击查看大图

6.三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。

点击查看大图

7.素馅搅拌均匀。

点击查看大图

8.一个个填满苦瓜。

点击查看大图

9.上蒸锅正15分钟。

点击查看大图

10.做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。