学做美食总是漫长漫长的一条路,这一次有个步骤弄错了,但比起上次做凉糕糊成一团也要含泪吃完好多了????
1.低筋面粉加60g牛奶搅拌均匀,放入细砂糖至融化,然后加入吉士粉搅拌
2.加入鸡蛋和葡萄籽油搅拌均匀
3.本来是按查到的上锅一共蒸四次搅拌四次,我一次冷水上锅水开后五分钟关火焖一分钟就凝实成这样了,不算成功的奶黄馅,将就用吧
4.粘米粉,糯米粉跟细砂糖各一份放在碗中,一份加入牛奶,一份加入紫薯,与碗内米粉混合至可以捏成团不松散
5.将米粉过筛,这一步耗了我好多时间!!!!!
6.6寸模具放入一张不粘纸,内壁抹一层葡萄籽油,放入一份紫薯粉,白米粉撒一薄层,放入奶黄馅,把剩余白米粉放入
7.最后一份紫薯粉放入稍微抹平
8.用锡纸将模具包起来,边缘扎上几个小孔,就是这一步后来发现是错的,后来按正常需要蒸了一小时后,出锅发现里面的成品开裂了,很干
9.锡纸只需要包住底部,发现错了后,我就只能去掉锡纸蒸了半小时,除了还有点干,味道还可以,下次做就要记住教训了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝