#小小辅食日记#这个虾泥蛋卷我把虾泥做的很嫩,整个软软的八九个月的孩子也可以吃。
8-10个月是锻炼咀嚼能力的黄金期,所以千万不能错过,不然孩子大了不要咬电线,稍微硬一点的东西就往外吐。
这个虾泥蛋卷可以当做手指食物,让孩子自己抓着吃,增加进食的乐趣,这个虾买来已经去壳了很方便操作,会比较方便,如果买普通虾要剥壳去除虾线这一步,其他步骤可以跟着下面的一起做就可以了
月龄:9个月左右
虾仁100g 胡萝卜4g 全蛋10g 玉米淀粉20g 柠檬适量
鸡蛋40g 水1小勺 面粉4g
将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。
点击查看大图1.将直达生鲜的虾仁提前一天放冰箱解冻。
点击查看大图2.柠檬数片一起加入虾仁加水搅拌浸泡清洗干净控干备用。
点击查看大图3.控干的直达生鲜虾仁+全蛋10g+ 玉米淀粉20g。
点击查看大图4.加入数滴柠檬汁、一小勺盐用料理机打成泥倒出备用。
点击查看大图5.胡萝卜切成小丁 要切得很小很小哦。
点击查看大图6.将打好的虾泥跟胡萝卜搅拌均匀。
点击查看大图7.40g鸡蛋+一小勺水。
点击查看大图8.加入4g面粉拌匀。
点击查看大图9.过筛1-2次成细腻的蛋糊备用。
点击查看大图10.热锅刷薄薄一层油。
点击查看大图11.小火加热,等蛋皮凝固后翻面稍微煎下即可。
点击查看大图12.将蛋皮摊开均匀的抹上一层虾泥,靠近身体的地方留出一点不要抹,因为卷起来的时候虾泥会自动带蛋皮边缘来。
点击查看大图13.盖上保鲜膜大火蒸10分钟左右即可
点击查看大图14.稍微等凉透一点就可以切片了。
点击查看大图15.完成。
点击查看大图16.完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児