花样馒头

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1.胡萝卜汁、面粉、泡打粉、酵母、黄奶油、糖混合，和成均匀光滑面团，醒30分钟。醒好后开始排气揉面，搓成长条。

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2.用刀切成小段。

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3.搓成两头尖的小长条。

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4.上嘴唇中间切一刀不要切断，尖的部分用手按得圆一些。

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5.用手把嘴角处捏在一起。

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6.用刀压出纹路，摆放蒸笼里。

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7.酵母（用温水泡5分钟）、面粉、泡打粉、糖混合，和成均匀光滑的面团，醒30分钟。醒好后撒上薄薄一层干面粉开始排气揉面，分成小剂子。

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8.像扞饺子皮一样，6片一组，排列起来，中间用筷子压一下。

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9.朝一个方向卷起。

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10.用刀从中间切开。

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11.成两朵玫瑰花。

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12.绿色用果绿色素，把醒发好的白色面团取小部分滴4滴果绿色素揉好，擀成片，切成长三角形。

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13.花叶沾水粘在玫瑰花上。

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14.摆放锅中发酵，发酵好后，冷水上锅蒸，上气后蒸15分钟，熄火5分钟后掀锅盖。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。