韭菜盒子

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1.面粉加入适量的水揉成软一些的面团。

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2.锅中放油下入打散的蛋液，用筷子搅碎盛出。

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3.葱姜切碎放入大碗中。

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4.放入鸡蛋碎和排叉碎，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

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5.韭菜 洗净切碎。

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6.把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。

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7.把面团方成大小一致的小面团。

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8.去一个小面团， 擀成圆形面片。

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9.把馅包入圆片中间。

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10.将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边。

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11.锅放入少量的油，加入韭菜盒子的生坯煎制。

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12.小火煎至两面金黄即可。