鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。
更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
鳕鱼是给满宝添加的第一种鱼类,因为刺少,肉嫩,方便烹饪。
挤挤面,适合大一些的宝宝,会咀嚼,因为面会有一些硬。
这种快手做法,很节省时间,如果想要软一些,就把面糊调的稀一些,挤的细一些。
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1.适量面粉,加入鸡蛋,搅拌均匀。面糊最好是可以流动的状态,视情况加面粉或水。
2.装入保鲜袋(厚一些,防止挤破)剪开一个小口。
3.胡萝卜切了个小花造型。
4.鳕鱼加葱姜片上锅蒸15分钟(蒸鱼出来的汤不要倒掉,后面煮面用)木耳泡发,西红柿切滚刀块
5.西兰花,木耳焯水后捞出备用。
6.放少量油,炒香西红柿和胡萝卜。
7.倒入开水或高汤。(加上蒸鱼出来的汤)
8.水开后挤面(长度2-3厘米,用筷子挑断)
9.煮一段时间,可以夹出来尝下,面咬断不粘牙即可。放入鳕鱼(切成小块,挑去小刺),西蓝花,木耳,一起煮2分钟左右关火。(因为前面食材都做熟了,不要煮过久,否则鱼肉都散了)加微量食盐调味。
10.西红柿提鲜,会让鳕鱼更美味。
11.开饭啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝