鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。
更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
鳕鱼是给满宝添加的第一种鱼类,因为刺少,肉嫩,方便烹饪。
挤挤面,适合大一些的宝宝,会咀嚼,因为面会有一些硬。
这种快手做法,很节省时间,如果想要软一些,就把面糊调的稀一些,挤的细一些。
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1.适量面粉,加入鸡蛋,搅拌均匀。面糊最好是可以流动的状态,视情况加面粉或水。
2.装入保鲜袋(厚一些,防止挤破)剪开一个小口。
3.胡萝卜切了个小花造型。
4.鳕鱼加葱姜片上锅蒸15分钟(蒸鱼出来的汤不要倒掉,后面煮面用)木耳泡发,西红柿切滚刀块
5.西兰花,木耳焯水后捞出备用。
6.放少量油,炒香西红柿和胡萝卜。
7.倒入开水或高汤。(加上蒸鱼出来的汤)
8.水开后挤面(长度2-3厘米,用筷子挑断)
9.煮一段时间,可以夹出来尝下,面咬断不粘牙即可。放入鳕鱼(切成小块,挑去小刺),西蓝花,木耳,一起煮2分钟左右关火。(因为前面食材都做熟了,不要煮过久,否则鱼肉都散了)加微量食盐调味。
10.西红柿提鲜,会让鳕鱼更美味。
11.开饭啦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao