酸甜可口的咕咾肉丸

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1.将猪肉切成小块，放入九阳料理机，青菜洗净后切成小块，也放入料理机，启动绞肉按扭，

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2.我把猪肉和青菜一起绞了。

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3.绞好的肉馅加入一个鸡蛋，同一个方向搅打均匀，

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4.加入适量味极鲜，盐，同一个方向搅打均匀，

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5.加入适量淀粉，同一个方向搅打均匀，然后加入适量面包糠，同一个方向搅打至上劲，然后搓成肉丸。也可以边炸边搓。

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6.起锅，锅内放入适量食用油，六成热时下入肉丸，炸至表面变黄出锅，火不要太大。

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7.将锅内的油倒出来，不用洗锅，然后倒入咕咾汁。

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8.熬至粘稠下入肉丸，肉丸均匀襄上咕咾汁，就可以出锅装盘了！酸酸甜甜的好吃极了！