黄瓜炒鱼肚

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1.食材：鱼肚（先用电压力锅煮了十分钟），黄瓜，姜，蒜头。

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2.鱼肚和黄瓜切条状，姜切丝，蒜头拍成蒜末。

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3.姜和蒜头用花生油炒香。

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4.倒入鱼肚翻炒一会儿。

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5.倒入黄瓜稍微翻炒一下。

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6.加蚝油、盐和少量水翻炒入味。

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7.盛盘。