海虹拌菠菜

点击查看大图

1.前些天煮的海虹，没吃完，冻起来的。

点击查看大图

2.化冻的海虹，冷水下锅再煮一下。

点击查看大图

3.水开即可捞出。

点击查看大图

4.放碗面备用。

点击查看大图

5.蒜苔上的小嫩蒜。

点击查看大图

6.取两朵，洗净剁末。

点击查看大图

7.蒜末放海虹里。

点击查看大图

8.捞出海虹的水，放菠菜焯水。

点击查看大图

9.水开过冷水，撰干水分。

点击查看大图

10.放海虹里，打散。

点击查看大图

11.放入食盐，生抽，米醋，鸡精，香油，搅拌均匀。

点击查看大图

12.装盘。